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步骤5:蜜疯直播連煮咖啡都和數學有關係?學渣:有被冒犯到!自傳入中國以來,咖啡從一種奢侈飲品逐漸成為了人們生活中的常見飲品。現代年輕人“月亮不睡我不睡”的生活狀態,讓咖啡等提神飲品成為了他們的“快樂源泉”。大家不僅會去店裏買咖啡,有條件的還會選擇在家煮咖啡,但是煮咖啡和煮出好喝的咖啡卻是兩個不同的概念,那怎麼才能煮出好喝的咖啡呢?工作時喝咖啡沒想到吧,咖啡萃取也有公式!咖啡的口感與咖啡豆的品種、產地、烘焙度、釀造方法以及衝煮咖啡時的水質、水溫、研磨度、用量、擠壓度都有關。咖啡的萃取更是煮咖啡時重中之重的一個環節,是獲得好喝咖啡的關鍵步驟。萃取是利用係統中組分在溶劑中有不同的溶解度來分離混合物的單元操作,簡單來說,就是用水衝煮咖啡時從咖啡粉中帶走其中的可溶性物質的過程。經過萃取,我們所喝的咖啡便是可溶性物質與水的混合。通常用萃取率(%)來衡量萃取的程度。計算公式為:萃取率(%)=萃取出的咖啡物質質量÷原始加入的咖啡豆質量舉個例子,用20克的咖啡粉製作咖啡,最後咖啡殘渣經過幹燥後稱量為17克,那麼可溶性的成分就是3克,咖啡的萃取率為15%(3÷20=0.15)。這時候可能會有人說了,這所謂的萃取公式真的靠譜嗎?在這個公式下什麼樣的咖啡才好喝呢?這個問題其實早就有了答案,20世紀50年代,美國咖啡釀造研究所驗證最理想的萃取率在18-22%之間。當萃取率小於18%時,即被認為是咖啡萃取不足,這樣的咖啡口味會偏酸;當萃取率大於22%時,則被認為是萃取過度,這樣的咖啡口味會偏苦,有燒焦的味道。由此可見,控製咖啡的萃取率便可實現不同口味咖啡的製作。。
步骤6:《极品直播》《人世間》來自於自己一家的苦難經曆,和對父母的思念和回憶1978年,梁曉聲剛被分配到北京電影製片廠編輯部,一天晚上,他多次被隔壁房間的人吵醒,梁曉聲忍不住動手,邊打邊說:“打的就是你這個不聽話的解放軍。”1978年,梁曉聲剛被分配到北京電影製片廠編輯部。他每天早早去編輯部拖地、擦桌子、打水、看外文稿件。由於沒有住房,他下班後很晚才回到招待所的臨時住處。一天晚上,隔壁宿舍的幾個年輕演員載歌載舞,領唱的是祝新運,他是當時很受歡迎的電影明星。梁曉聲過去叫他們安靜,但祝新運幾個人正處於生瓜生蛋的年齡,所以他們聽不進去。還在那喊道:“關你什麼事?”一聽,梁曉聲就來脾氣了。他上去親切地拍了拍祝新運的臉頰。由於當時祝新運穿著解放軍的衣服,他叫道,“你敢打解放軍?”梁曉聲抓著祝新運的軍帽,又給了他一巴掌,說:“打的就是你這個不聽話的解放軍。”第二天,祝新運向領導抱怨。領導說,梁曉聲是大學生,他怎麼能跟你家孩子做對,對吧?梁曉聲趕緊笑著說:“對,對,我是跟他開玩笑的。”可見那時候再紅的明星也和別人一樣,是掙工資吃飯的,沒人捧著用!後來,祝新運低調了,考上了解放軍藝術學院,成了知名藝術家,梁曉聲也寫了很多小說。到了2017年,67歲的梁曉聲年,將嘔心瀝血,創作了8年的小說《人世間》帶到讀者眼前。這部近120萬字的小說一經出版,就受到了大家的追捧。文學評論家李野萍直言:“它標誌著新時期現實主義小說創作的新高度。”兩年後,《人世間》獲得2019年茅盾文學獎。由於反響熱烈,《人世間》在2022年春節前被改編成電視劇,登上熒屏。。
步骤7:凤蝶直播《狂飆》豬腳麵爆火,看似簡約而不簡單近日,爆火電視劇《狂飆》的導演稱劇中的豬腳麵一開始是牛肉麵,後來因為豬腳麵更符合劇中廣東地域特色,做出更改。豬腳麵是廣東一帶的傳統風味小吃,屬於粵菜係。湯色金紅、豬腳酥爛、湯汁鮮美、豬腳滑潤。豬腳麵在廣東當地也被稱為豬手麵,因為選用的是豬前蹄,而前蹄習慣上被叫作“豬手”。它更加短粗、肥嫩、潔白,筋肉較多,煮起來易爛,更適合配麵。經過長時間的燉煮,豬手變得軟糯,此時,再把它當作澆頭加在竹升麵裏,一碗豬手酥爛、湯汁鮮美的豬手麵就完成了。廣東豬手麵所選用的麵條,以爽滑彈牙、勁道十足的竹升麵最為正宗。竹升麵早在民國時期流行於廣州西關一帶,因其獨特的製作方式、強烈的地域色彩,被視為西關文化的代表。和麵的時候,要在麵粉中打入鴨蛋,不斷揉搓,讓麵粉和蛋液充分融合,能夠增加麵的彈性。和好的麵團還要接受“竹升”的壓打,然後掛在竹架上晾至幹爽。嗦一嘴清爽的麵條,咬一口彈潤的豬手,再喝一勺鮮美回甘的濃濃湯汁,這時也就明白為什麼有的老廣會說“幸福是一碗豬手麵”了。。
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2025-03-30 20:26:26 推荐